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Chocolat de couverture 75% cacao origine Sao Tomé bio équitable pour professionnels (artisans et industriels)

Noir 75% São Tomé – Tchiloli Intense

5 kg 25 kg Fabriqué en France

Origine

São Tomé

Variété du cacao

Amelonado

Fruité et corsé, ce chocolat de couverture de caractère est idéal pour vos enrobages, moulages pleins et ganaches.

Ce chocolat de couverture est certifié bio par Ecocert et labellisé équitable par Biopartenaire.

Profil aromatique
Note de tête fruits frais, fruits secs
Note de coeur cacao, chocolat
Note de fond boisé, caramel
Logo Agriculture Biologique
logo biopartenaire
sans lécithines sans vanille

Guy-deberdt-et-antonio-dias-dans-pépinières-de-cacaoyers
Le projet Planteur de Chocolat

Pour chaque carton acheté, Kaoka finance à travers sa fondation en Équateur, un plant de cacao aromatique.

Votre participation permet :

  • de garantir la production de cacao aromatique pour demain
  • de contribuer à la redensification des plantations des producteurs
  • d’améliorer le revenu des producteurs
  • d’étendre le projet «Planteur de Chocolat»
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Ce chocolat protège les forêts #STOP DÉFORESTATION

Saviez-vous que le cacao pouvait être responsable de déforestation ? C’est vrai mais pas chez Kaoka ! Notre lien direct avec les producteurs nous permet de maîtriser la totale traçabilité de notre cacao et de mettre en place des solutions efficaces avec eux pour vous garantir un cacao zéro déforestation.

Les chocolats Kaoka sont confectionnés avec du cacao 100% issus de nos filières intégrées : Équateur, Sao Tomé, Pérou et République Dominicaine. Un choix qui nous permet de nous assurer que le cacao utilisé est de grande qualité, cultivé dans le respect de l’environnement et de la biodiversité et réellement rémunérateur pour nos partenaires producteurs.

3 108

producteurs partenaires en 2023 à São Tomé

86 881

plants de cacaoyers greffés et distribués à nos producteurs partenaires depuis 2020 à São Tomé

232 ha

de plantations rénovées en agroforesterie depuis 2020 à São Tomé

Découvrir la coopérative CECAB à São Tomé
NOTRE SAVOIR-FAIRE

Chez Kaoka, rien n'est laissé au hasard.

De la sélection variétale à la confection des recettes de chocolat, nous sommes présents à toutes les étapes pour garantir des chocolats de haute qualité.

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