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Noir 75% São Tomé – Tchiloli Intense

5 kg 25 kg

Fabriqué en France

Origine

São Tomé

Variété du cacao

Amelonado

Fruité et corsé, ce chocolat de couverture de caractère est idéal pour vos enrobages, moulages pleins et ganaches.

Ce chocolat de couverture est certifié bio par Ecocert et labellisé équitable par Biopartenaire.

Profil aromatique

Note de tête fruits frais, fruits secs

Note de coeur cacao, chocolat

Note de fond boisé, caramel

sans lécithines sans vanille

Le projet Planteur de Chocolat

Pour chaque carton acheté, Kaoka finance à travers sa fondation en Équateur, un plant de cacao aromatique.

Votre participation permet :

de garantir la production de cacao aromatique pour demain
de contribuer à la redensification des plantations des producteurs
d’améliorer le revenu des producteurs
d’étendre le projet «Planteur de Chocolat»

Les valeurs et actes que vous soutenez avec ce chocolat Coopérative São Tomé

Quand Kaoka arrive à São Tomé, île d’une beauté sauvage, encore préservée du reste du monde, la culture du cacao a été abandonnée depuis de nombreuses années. Tout est à construire. L’objectif ? Relancer la production d’un cacao bio et rémunérateur sur l’île.

2 200

producteurs partenaires

30 176

plants de cacaoyers greffés et distribués à nos producteurs partenaires depuis 2019

160

hectares d’agroforesterie mis en place depuis 2019