Noir 100% Pérou – Pure pâte
80g
Fabriqué en France
Origine
PérouVariété du cacao
TrinitarioCette tablette 100% cacao est confectionnée à partir des fèves de cacao de notre filière bio et équitable au Pérou. Le cacao du Pérou offre un chocolat fruité doux. Son caractère cacaoté est sublimé par de délicates notes d’agrumes et une empreinte fruitée de noisette et de framboise.
Sans beurre de cacao ajouté, et sans sucre ajouté*, cette tablette bio et équitable est ce que l’on appelle une pure pâte de cacao. La tablette idéale pour les amateurs de chocolat puissant qui adoptent une alimentation sans sucre ajouté.
*Contient des sucres naturellement présents.
La filière péruvienne de Kaoka a vu le jour dans la région d’Ucayali, dans une zone anciennement sous le contrôle du narcotrafic. Une coopérative en partenariat avec une communauté de producteurs, tous se sont réunis avec la volonté de produire un cacao de qualité et de préserver un écosystème endémique : la Colpa de Loros.
producteurs partenaires
plantés de 15 espèces différentes en 2019 et 2020 à travers notre programme d’agroforesterie
de plantations rénovées
Chez Kaoka, rien n'est laissé au hasard
Guidés par notre passion pour le cacao et riches de notre collaboration directe avec les producteurs, nous sommes présents à toutes les étapes pour vous garantir des chocolats de haute qualité. Découvrez comment nous travaillons, de la sélection variétale à la conception des recettes, pour fabriquer des chocolats au goût intense.
