Noir 65% Pérou – Ucayala
5 kg 25 kg
Fabriqué en France
Origine
PérouVariété du cacao
TrinitarioTrès doux aux notes caramélisées, ce chocolat noir se démarque par des notes épicées. Ses arômes d’agrumes et de fruits rouges lui confèrent une élégance très agréable en bouche.
Ce chocolat de couverture est certifié bio par Ecocert et labellisé équitable par Biopartenaire.
Saviez-vous que le cacao pouvait être responsable de déforestation ? C’est vrai mais pas chez Kaoka ! Notre lien direct avec les producteurs nous permet de maîtriser la totale traçabilité de notre cacao et de mettre en place des solutions efficaces avec eux pour vous garantir un cacao zéro déforestation.
Les chocolats Kaoka sont confectionnés avec du cacao 100% issus de nos filières intégrées : Équateur, Sao Tomé, Pérou et République Dominicaine. Un choix qui nous permet de nous assurer que le cacao utilisé est de grande qualité, cultivé dans le respect de l’environnement et de la biodiversité et réellement rémunérateur pour nos partenaires producteurs.
producteurs partenaires en 2022 au Pérou
d’ombrage produits et distribués en 2021 et 2022 au Pérou
de plantations sans ombrage converties en systèmes agroforestiers en 2021 et 2022 au Pérou
Chez Kaoka, rien n'est laissé au hasard
De la sélection variétale à la confection des recettes de chocolat, nous sommes présents à toutes les étapes pour garantir des chocolats de haute qualité.
