Chocolat Noir 72% Équateur – en vrac
Vrac
Fabriqué en France
Origine
ÉquateurVariété du cacao
NacionalCe chocolat noir est confectionné à partir de fèves de Cacao Nacional (une variété rare qui pousse uniquement en Équateur), aux arômes fruités et floraux. Très aromatique, il est idéal pour la dégustation ou pour toutes vos recettes chocolatées. Ces cabosses de chocolat s’utilisent comme votre tablette dessert habituelle. Facile à doser et rapide à fondre.
Envie de réduire vos emballages? Vous pouvez retrouver ce chocolat noir bio et équitable au rayon vrac de votre magasin Bio !
Exigence et transparence
Kaoka refuse le principe du mass balance pour la fabrication de ses chocolats.
Le mass balance est un mécanisme de certification qui permet de fabriquer des produits équitables avec des matières premières équitables et/ou non équitables.
Les chocolats Kaoka® sont fabriqués de manière ségréguée : cela signifie que dans nos chocolats ou plus précisément dans notre pâte et notre beurre de cacao, il n’y a que le cacao que nous achetons en équitable à nos partenaires producteurs.
Saviez-vous que le cacao pouvait être responsable de déforestation ? C’est vrai mais pas chez Kaoka ! Notre lien direct avec les producteurs nous permet de maîtriser la totale traçabilité de notre cacao et de mettre en place des solutions efficaces avec eux pour vous garantir un cacao zéro déforestation.
Les chocolats Kaoka sont confectionnés avec du cacao 100% issus de nos filières intégrées : Équateur, Sao Tomé, Pérou et République Dominicaine. Un choix qui nous permet de nous assurer que le cacao utilisé est de grande qualité, cultivé dans le respect de l’environnement et de la biodiversité et réellement rémunérateur pour nos partenaires producteurs.
producteurs partenaires en 2022 en Équateur
plants de cacaoyers greffés de la variété Nacional ont été distribués à nos producteurs partenaires en 2020, 2021 et 2022 en Équateur
de surfaces reforestées en 2022 en Équateur
Chez Kaoka, rien n'est laissé au hasard
Guidés par notre passion pour le cacao et riches de notre collaboration directe avec les producteurs, nous sommes présents à toutes les étapes pour vous garantir des chocolats de haute qualité. Découvrez comment nous travaillons, de la sélection variétale à la conception des recettes, pour fabriquer des chocolats au goût intense.
-
Chocolat Noir 58% – en vrac -
Chocolat Blanc 35% – en vrac -
Pépites de chocolat Noir – en vrac -
Pépites de chocolat au Lait – en vrac -
Noir Dessert 72% -
Noir Dessert 58% -
Lait Dessert 40% -
Cacao maigre en poudre -
Chocolat en poudre Sucre de Coco & Céréale -
Chocolat en poudre sucré pour petit déjeuner -
Noir 70% Cacao -
Noir 75% São Tomé -
Noir 80% Équateur – Pure pâte -
Noir 85% Pérou -
Noir 90% Équateur – Pure pâte -
Noir 100% Pérou – Pure pâte
