Le chocolat à 70% de cacao est souvent un pourcentage de référence pour les amateurs de chocolat noir. Chez Kaoka, nous privilégions des chocolats riches en pâte de cacao et sans vanille pour savourer pleinement les saveurs originelles des cacaos aromatiques.
Nous proposons 3 tablettes de chocolat noir 70% de cacao bio et équitable. Découvrez la sélection ci-dessous :
Une tablette Dégustation Chocolat Noir 70% cacao :
La tablette historique de Kaoka, l’une des premières tablettes de chocolat biologique au monde. Elle est confectionnée à partir d’un assemblage de cacaos des 4 filières intégrées de Kaoka : Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine.
Une tablette Dégustation Chocolat Noir 70% cacao à la Fleur de Sel :
Une tablette irrésistible ! Les délicats cristaux de fleur de sel subliment ce chocolat noir bio équitable confectionné avec des fèves de cacao origine République Dominicaine, reconnues pour leurs notes fruitées et acidulées .
Une tablette Dégustation Chocolat Noir 70% aux Éclats de Cacao :
Ce chocolat à 70% de cacao est également confectionné à partir des fèves de cacao de la filière bio équitable République Dominicaine de Kaoka. Un chocolat aromatique au parfum fruité et légèrement acidulé qui est agrémenté de délicats éclats de fèves de cacao du Pérou. Les éclats de cacao sont torréfiés et caramélisés pour apporter un délicieux croquant à cette tablette.
Un chocolat Bio, Équitable … et surtout excellent car Kaoka c’est avant tout une équipe de passionnés de cacaos ! Rien n’est laissé au hasard. De la sélection variétale à la confection des recettes de chocolat, nous sommes présents à toutes les étapes pour garantir des chocolats de haute qualité.
À retenir
Les chocolats Kaoka sont distribués exclusivement en magasins Bio, avec pour principal objectif : proposer à tous et toutes un chocolat de qualité, biologique, éthique et accessible.
Kaoka propose également une référence de chocolat noir de couverture à 70% de cacao. Des palets de chocolat noir bio équitable, origine Équateur, avec une délicate acidité propre aux arômes du « Cacao Nacional ». Un chocolat généreux, aux notes subtiles de fruits frais, de fruits secs et de saveurs florales. Ce chocolat est idéal pour réaliser des ganaches, des moulages ou comme simple ingrédient.
Disponible en sac de 25kg, vous pouvez le commander en direct chez nous : commercial@kaoka.fr