Chocolat noir aux brisures de biscuit bio équitable| Tablette Kaoka

Retour

100g
Sans lécithines
Bio

Tablette de chocolat noir 58% cacao aux brisures de biscuit croustillant type crêpe dentelle bio équitable de la marque Kaoka

Plusieurs tablettes de chocolat noir et lait empilées sur une planche en bois, chocolat bio et équitable de la marque Kaoka

Profil aromatique

Origine(s) de la pâte de cacao

Assemblage

Variété(s) du cacao

Nacional, Amelonado, Trinitario

Période(s) de récolte

Dépend des origines

Plusieurs tablettes de chocolat Kaoka empilées

100g
Sans lécithines
Bio

Chocolat noir aux brisures de crêpes croustillantes

Une tablette aux brisures des célèbres crêpes croustillantes pour un voyage en terres bretonnes…

Le chocolat noir s’associe avec gourmandise au parfum délicat des brisures de biscuit. Leur feuilleté délicat apporte une texture délicieusement croustillante à cette recette. Une alliance addictive pour les amateurs de chocolat biscuité.

Dans cette tablette de chocolat aux brisures de crêpes croustillantes labellisée BIOPARTENAIRE®, le cacao et le sucre dans le chocolat sont 100% équitables.

Existe aussi

17 x 100g

Chocolat noir aux brisures de crêpes croustillantes

58,90 € ~~65,45 €~~

Paiement 100% sécurisé

Expédition sous 24h

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés

Livraison gratuite à partir de 50€

Agriculture biologique

Bio Européen

Commerce Équitable

Description

Une tablette aux brisures des célèbres crêpes croustillantes pour un voyage en terres bretonnes…

Dans cette tablette de chocolat aux brisures de crêpes croustillantes labellisée BIOPARTENAIRE®, le cacao et le sucre dans le chocolat sont 100% équitables.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Cacao : 58% minimum dans le chocolat. Ingrédients :
– pâte de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*⁽¹⁾⁽²⁾,
– sucre de canne blond*⁽¹⁾,
– brisures de crêpes croustillantes* 12% (farine de blé (gluten)*, sucre*, beurre (lait)*, poudre de lait écrémé*, extrait de malt d’orge (gluten) en poudre*, sel),
– beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*⁽¹⁾⁽²⁾.

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.
⁽¹⁾ 88% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.
⁽²⁾ Proportion de nos origines variable en fonction des récoltes.

Peut contenir des fruits à coque.

Pour 100g : Énergie 2273 kJ-546kcal / Matières grasses : 34g dont acides gras saturés : 21g / Glucides : 50g dont sucres : 43g / Fibres alimentaires : 7,2g / Protéines : 6,3g / Sel : 0,13g

Conseils

Une dégustation de chocolat dans les règles de l’art se fait par étapes et avec tous nos sens. On commence par observer le chocolat, le toucher, l’écouter, puis le sentir. Enfin on le goûte, pour découvrir sa texture et percevoir les saveurs. Découvrez notre guide de dégustation du chocolat.

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé.

Nous vous recommandons de bien refermer l’emballage de la tablette après utilisation afin de préserver toute l’intensité des arômes. Tous nos conseils pour bien conserver le chocolat sont disponibles dans cet article.

Profil aromatique

Origine(s) de la pâte de cacao

Assemblage

Variété(s) du cacao

Nacional, Amelonado, Trinitario

Période(s) de récolte

Dépend des origines

3,85 €

En choisissant Kaoka

Vous soutenez les producteurs de cacao En savoir plus
Vous défendez un cacao zéro déforestation* En savoir plus
Vous encouragez un chocolat de haute qualité En savoir plus
Vous contribuez à la culture de cacao de demain En savoir plus

En direct avec nos producteurs partenaires en équateur, au Pérou, en République Dominicaine et à São Tomé

5 082 familles de producteurs

soutenues dans l'amélioration de leurs revenus
131 340 plants greffés

distribués aux producteurs de 2023 à 2025 pour les aider à rénover leurs plantations
100% des récoltes

achetées aux producteurs pour leur assurer un débouché pérenne

Découvrir les filières Kaoka

Le cacao des chocolats Kaoka protège les forêts tropicales

Ce chocolat protège les forêts

#ZéroDéforestation

Guidés par notre passion pour le cacao et riches de notre collaboration directe avec les producteurs, nous sommes présents à toutes les étapes pour vous garantir des chocolats de haute qualité qui préservent les forêts tropicales.

Vous en parlez mieux que nous - Laissez votre avis sur le chocolat Kaoka

Avis client

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !

D’autres produits qui pourraient vous plaire

Tablette chocolat noir origine république dominicaine à la fleur de sel

Pile de tablettes de chocolat bio et équitables de la marque Kaoka

100g

Chocolat noir 70% cacao à la fleur de sel

3,80 €

Tablette de chocolat noir 66% cacao aux éclats de noisettes caramélisés de la marque Kaoka

100g

Chocolat noir aux éclats de noisettes caramélisés

3,95 €

Tablette de chocolat noir 70% cacao aux éclats de cacao caramélisés de la marque Kaoka

Pile de carrés de chocolat aux éclats de fèves de cacao caramélisés avec des fèves de cacao sur une ardoise

100g

Chocolat noir 70% aux éclats de cacao caramélisés

3,95 €

Tablette de chocolat noir aux billettes de quinoa croustillantes et caramélisées

Chocolat Noir 70% origine République Dominicaine au Quinoa Croustillant

100g

Chocolat Noir 70% au Quinoa croustillant

3,95 €

Des questions fréquentes

Cette tablette ne contient pas de lécithine ni d’arômes artificiels. La recette privilégie la simplicité afin de valoriser le goût du cacao.
Le biscuit apporte une note légèrement toastée qui adoucit la perception du cacao. Cette association crée une sensation gourmande et équilibrée.
Les éclats de biscuit sont incorporés de manière homogène lors du moulage. Cette répartition garantit une présence régulière dans chaque carré.
Le beurre de cacao provient des filières équitables partenaires de Kaoka. Cette traçabilité permet d’assurer la cohérence entre la matière première et le produit final.
Kaoka privilégie des recettes courtes où la qualité du cacao reste centrale. Les inclusions sont choisies pour compléter le profil aromatique sans le masquer.
Une fermentation maîtrisée permet d’obtenir un chocolat aux arômes nets et équilibrés. Cette base aromatique est essentielle pour que l’inclusion de biscuit reste harmonieuse.
Cette tablette associe un chocolat noir intense à des éclats de biscuit croustillant. L’ensemble crée une dégustation à la fois fondante et croquante.
Cette tablette est particulièrement adaptée aux moments de gourmandise et de partage. Elle peut aussi accompagner une pause café.
Les brisures de biscuit sont élaborées pour conserver une texture croustillante dans le chocolat. Leur goût discret permet de préserver l’identité aromatique du cacao.
Le chocolat fond progressivement tandis que les éclats de biscuit restent croquants. Ce contraste de textures rend la dégustation plus dynamique.