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  • -10%
  • 17 x 100g
  • Vegan
  • Sans lécithines
  • Carton complet de 17 tablettes de chocolat noir 85% origine Pérou bio équitable de la marque Kaoka
  • Photo de la tablette de chocolat noir 85% Pérou de Kaoka avec des cabosses, des fèves de cacao Trinitario et des carrés de chocolat|Photo de la tablette de chocolat noir 85% Pérou de Kaoka avec des cabosses, des fèves de cacao Trinitario et des carrés de chocolat

Chocolat noir 85% pure origine Pérou

59,65 € 66,30 €

Existe aussi

Tablette de chocolat noir 85% cacao variété Trinitario origine Pérou de la marque Kaoka
Chocolat noir 85% cacao pure origine Pérou
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Agriculture biologique Agriculture biologique
Bio Européen Bio Européen
Commerce Équitable Commerce Équitable

Description

Savourez notre chocolat noir 85% issu des fèves Trinitario de la région Ucayali au Pérou.

Malgré son intensité, ce chocolat révèle une grande douceur et des arômes fruités, où le cacao profond se marie à de subtiles notes de caramel, d’agrumes et aux délicates touches de noisette et de framboise.

Chaque tablette Kaoka® est le reflet d’une expérience sensorielle unique et celle-ci révèle le caractère exceptionnel du cacao péruvien. Issu de notre filière bio et équitable au Pérou, labellisée BIOPARTENAIRE®, ce chocolat combine goût intense et engagement responsable.

Idéal pour les amateurs de chocolat, ce carton complet de 17 tablettes vous permet de profiter d’une remise exclusive tout en découvrant ou en partageant le raffinement du chocolat noir 85% Pérou. Une gourmandise à savourer au quotidien ou à offrir à ceux qui aiment le chocolat authentique et généreux.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Cacao : 85% minimum. Ingrédients :

– pâte de cacao Pérou*⁽¹⁾,
– sucre de canne blond*⁽¹⁾,
– beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*⁽¹⁾⁽²⁾,

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

⁽¹⁾100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.
⁽²⁾ Proportion de nos origines variable en fonction des récoltes.

Peut contenir du lait, des fruits à coque et des céréales contenant du gluten.

Pour 100g : Énergie 2418 kJ-584kcal / Matières grasses : 47g dont acides gras saturés : 30g / Glucides : 22g dont sucres : 16g / Fibres alimentaires : 14,3g / Protéines : 11,2g / Sel : 0,01g

Conseils

Une dégustation de chocolat dans les règles de l’art se fait par étapes et avec tous nos sens. On commence par observer le chocolat, le toucher, l’écouter, puis le sentir. Enfin on le goûte, pour découvrir sa texture et percevoir les saveurs. Découvrez notre guide de dégustation du chocolat.

Conservez le carton à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé.

Nous vous recommandons de bien refermer l’emballage des tablettes après utilisation afin de préserver toute l’intensité des arômes. Tous nos conseils pour bien conserver le chocolat sont disponibles dans cet article.

Profil aromatique

Origine(s) de la pâte de cacao
  • Pérou
Variété(s) du cacao
  • Trinitario
Période(s) de récolte
  • Juin à Août
  • Novembre à Décembre
59,65 € 66,30 €

En choisissant Kaoka

Une productrice de cacao marche dans sa plantation au Pérou

En direct avec nos producteurs partenaires au Pérou

  • 434 familles de producteurs

    soutenues dans l'amélioration de leurs revenus

  • 11 années de partenariat

    équitable et d'engagements forts

  • 395 ha de sols restaurés

    de 2023 à 2025

Découvrir la coopérative au Pérou
Le cacao des chocolats Kaoka protège les forêts tropicales

Ce chocolat protège les forêts

#ZéroDéforestation

Guidés par notre passion pour le cacao et riches de notre collaboration directe avec les producteurs, nous sommes présents à toutes les étapes pour vous garantir des chocolats de haute qualité qui préservent les forêts tropicales.
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