Retour
Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de sacristains aux amandes et pépites de chocolat au lait
  • Gourmandise

Sacristains Amandes & Pépites de Chocolat au Lait

  • Moins de 30 minutes
  • 15 MIN
  • Facile
  • 4 Pers.

Description de la recette

Connaissez-vous les sacristains ? Ces délicieuses viennoiseries allongées, torsadées et feuilletées, sont souvent garnies de crème pâtissière, de fruits secs et saupoudrées de sucre glace.

Nous vous proposons la recette express de Kaoka, avec des amandes effilées et des pépites de chocolat au lait. Parfaits pour un petit-déjeuner du week-end en famille, ces sacristains feront le bonheur des petits… et des plus grands ;)

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 50g de beurre
  • 50g de poudre d’amandes
  • 2 càs de sucre
  • 1 oeuf
  • 3 poignées d’amandes effilées
  • 100g de pépites de chocolat au lait Kaoka
Avec les produits :
Carton 5kg de pépites de chocolat au lait bio équitable de la marque Kaoka
Pépites de chocolat au Lait
147,50 €

Astuce

Faire sa pâte feuilletée maison prend beaucoup de temps. Nous vous conseillons donc de l’acheter en magasin bio, où vous trouverez des options aux compositions simples et efficaces. Vous pouvez aussi varier les plaisirs avec d’autres fruits secs, ou remplacer les pépites de chocolat au lait par des pépites de chocolat noir !

Preparation

  1. Dérouler la pâte feuilletée.
  2. Crémer le beurre avec la poudre d’amandes à l’aide d’une fourchette. Ajouter le sucre et l’oeuf. Mélanger jusqu’à ce que la crème soit homogène.
  3. Etaler la crème d’amandes sur la moitié de la pâte. Saupoudrer d’amandes effilées et de pépites de chocolat au lait. Replier la pâte sur elle-même.
  4. Découper des bandes de pâte. Les torsader puis les déposer sur une plaque.
  5. Dans un petit récipient, battre un jaune d’oeuf avec 1 càc de lait. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les sacristains. Cuire 15 à 20 min à 180°C jusqu’à ce que les sacristains soient dorés et croustillants. A la sortie du four, les saupoudrer de sucre glace. Laisser refroidir et déguster!

La recette en images

  1. Recette de sacristains aux amandes et pépites de chocolat au lait
  2. Recette de sacristains aux amandes et pépites de chocolat au lait

Nos dernières recettes

Découvrir toutes nos recettes
Vous en parlez mieux que nous - Laissez votre avis sur le chocolat Kaoka
VOUS EN PARLEZ MIEUX QUE NOUS

Avis client

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !