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Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de riz au lait au chocolat
  • Crème
  • Sans gluten

Riz Crémeux au Lait de Chèvre & Chocolat

  • Moins de 30 minutes
  • 30 MIN
  • Facile
  • 4 à 6 Pers.

Description de la recette

Redécouvrez le riz au lait avec cette version originale et ultra gourmande, préparée avec du lait de chèvre et bien sûr, une touche de chocolat noir Kaoka !

Le lait de chèvre, au goût plus prononcé qu’un lait classique, révèle toute sa douceur lorsqu’il est associé au chocolat. Ce riz au lait crémeux est terriblement réconfortant et il plaira autant aux curieux qu’aux amateurs de recettes traditionnelles.

Ingrédients

  • 150g de riz rond
  • 100g de chocolat noir 58% Kaoka
  • 80g de sucre
  • 1L de lait de chèvre
  • 1 oeuf
Avec les produits :
Tablette dessert de chocolat noir 58% bio équitable de la marque Kaoka
Chocolat Dessert Noir 58% cacao
5,10 €
Sac de 1kg de chocolat noir de couverture de la marque Kaoka
Chocolat noir de couverture 58% cacao
25,00 € 28,00 €

Astuce

On adore aussi le déguster encore un peu tiède, et directement dans la casserole … un plaisir régressif !

Preparation

  1. Bien rincer le riz.
  2. Dans une casserole, battre l’œuf entier avec le sucre.
  3. Ajouter le lait de chèvre. Bien mélanger.
  4. Faire chauffer doucement.
  5. Une fois le mélange chaud, ajouter le riz rincé.
  6. Faire cuire sur feu doux pendant environ 30 min, en remuant régulièrement.
  7. À la fin de cuisson, lorsque le riz est bien moelleux et encore bien chaud, incorporer le chocolat réduit en morceaux à l’aide d’un couteau. Bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.
  8. Répartir la préparation dans des coupelles.
  9. Laisser refroidir.
  10. Déguster !

La recette en images

  1. Recette de riz au lait au chocolat
  2. Recette de riz au lait au chocolat

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