- Facile
Naeva
Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.
- Crème
- Sans gluten
Crèmes Dessert au Chocolat
- Moins de 30 minutes
- Facile
- 6 Pers.
Description de la recette
Un classique qui fait toujours plaisir quand on aime le chocolat ! Cette recette de crèmes dessert au chocolat est idéale aussi bien pour un dessert de dernière minute que pour combler une envie irrésistible de chocolat …
En à peine 10 minutes et avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez des crèmes dessert au cacao onctueuses et savoureuses, parfaites pour clôturer un repas improvisé entre amis ou pour un goûter.
Ingrédients
- 40g de cacao maigre en poudre Kaoka
- 65g de sucre de canne
- 20g de fécule de maïs
- 1/2 L de lait entier
Avec les produits :
Astuce
Pour éviter les petits grumeaux, pensez à tamiser le cacao maigre et la fécule de maïs avant de les incorporer à la préparation.
Preparation
- Dans une casserole, mélanger la poudre de cacao, le sucre et la fécule de maïs.
- Verser petit à petit le lait dans la casserole en fouettant vivement.
- Mettre la casserole sur feu doux. Mélanger tout au long de la cuisson pour éviter que le fond ne brûle.
- Aux premiers signes d’ébullition, retirer la casserole du feu.
- Verser délicatement la crème dans de petits pots.
- Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur minimum 2h.
- Déguster !
La recette en images
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