Retour
Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de chocolat chaud au café
  • Boisson
  • Sans cuisson au four

Chocolat Chaud au Café

  • Moins de 30 minutes
  • Facile
  • 2 à 4 Pers.

Description de la recette

Un chocolat chaud un peu différent, sublimé par les arômes du café.

Une boisson réconfortante, pensée pour les amateurs de café qui gardent une petite tendresse pour le chocolat chaud de leur enfance.

Ingrédients

Chocolat chaud :

  • 500 ml de lait demi écrémé (ou entier pour les plus gourmands)
  • 4 càc de cacao maigre en poudre Kaoka
  • 4 càc bombées de café instantané
  • 4 càc de chocolat noir 58% Kaoka râpé
  • 6 càc de sucre en poudre (ou plus suivant les goûts)

Crème Chantilly :

  • 100 ml de crème liquide
  • 2 càc de sucre en poudre

Décoration :

  • Un peu de cacao maigre en poudre Kaoka
Avec les produits :
Boîte de 250g de cacao maigre en poudre bio équitable de la marque Kaoka
Cacao maigre en poudre (naturelle) sans sucre
4,00 €
Tablette dessert de chocolat noir 58% bio équitable de la marque Kaoka
Chocolat Dessert Noir 58% cacao
5,10 €

Astuce

Remplacez le lait de vache par une boisson végétale (soja, amande, riz-coco, noisette…) et la crème liquide par de la crème de coco pour obtenir un chocolat chaud vegan tout aussi gourmand.

Preparation

Préparation de la Crème Chantilly

  1. Réserver la crème liquide au congélateur 20 min. Une fois les 20 min passées, la verser dans un bol profond et ajouter 2 càc de sucre en poudre. Battre au fouet électrique environ 3 min jusqu’à ce que la crème épaississe et obtienne la consistance souhaitée.
  2. Réserver la crème Chantilly au frais.

Préparation du Chocolat Chaud

  1. Râper une tablette de chocolat noir pour obtenir l’équivalent de 4 càc de chocolat râpé.
  2. Dans une casserole ou au micro-onde, faire chauffer le lait.
  3. Dans une autre casserole, faire chauffer un fond d’eau.
  4. Dans un récipient avec bec verseur (si possible, pour pouvoir verser facilement dans chaque tasse par la suite), mélanger le cacao maigre en poudre, le chocolat râpé, le café et le sucre.
  5. Verser un fond d’eau pour faire fondre les grains de café. Mélanger jusqu’à le mélange soit homogène. Verser le lait chaud et bien mélanger.
  6. Verser le chocolat chaud dans chaque tasse.
  7. Déposer un nuage de crème chantilly dans chaque tasse (à doser selon la gourmandise de chacun) et saupoudrer de cacao maigre.
  8. Déguster sans plus tarder ! ;)

La recette en images

  1. Recette de chocolat chaud au café
  2. Recette de chocolat chaud au café

Nos dernières recettes

Découvrir toutes nos recettes
Vous en parlez mieux que nous - Laissez votre avis sur le chocolat Kaoka
VOUS EN PARLEZ MIEUX QUE NOUS

Avis client

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !