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Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Tarte au chocolat noir sans cuisson
  • Tarte
  • Vegan

Tarte au Chocolat sans cuisson

  • Moins de 30 minutes
  • Facile
  • 4 Pers.

Description de la recette

Une recette de tarte au chocolat hyper facile et très rapide à réaliser En seulement 4 ingrédients et sans cuisson, elle est accessible à tous !

Extra gourmande, vous allez vous régaler et régaler votre entourage. Nous avons réalisé le fond de tarte avec des biscuits spéculoos, puis préparé une ganache chocolatée à base de crème de coco et de chocolat noir. Nous adorons associer la crème de coco au chocolat noir : son goût doux et subtil s’accorde parfaitement avec l’intensité du cacao.

Le fond de tarte au spéculoos, croustillant et légèrement épicé, apporte une touche originale et contraste à merveille avec la douceur de la ganache coco-choco.

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir 58% Kaoka
  • 180g de crème de coco (ou crème végétale de votre choix)
  • 120g de biscuits speculoos (ou autre biscuit de votre choix)
  • 5 càs d’huile de coco fondue
Avec les produits :
Tablette dessert de chocolat noir 58% bio équitable de la marque Kaoka
Chocolat Dessert Noir 58% cacao
5,10 €
Sac de 1kg de chocolat noir de couverture de la marque Kaoka
Chocolat noir de couverture 58% cacao
25,00 € 28,00 €

Astuce

Nous avons choisi d’utiliser des biscuits spéculoos, mais n’importe quels biscuits secs fonctionneront. Même chose pour la crème végétale : choisissez en fonction de vos goûts, soja, riz, avoine, elles s’associent toutes très bien avec le chocolat !

Preparation

  1. Dans un bol, broyer les biscuits pour en faire de petites miettes. Les mélanger avec l’huile de coco fondue.
  2. Étaler dans des moules à tarte (recouverts de papier sulfurisé pour ne pas que ça accroche). Bien tasser avec le dos d’une grosse cuillère. Réserver au frais.
  3. Dans un bol, faire fondre le chocolat avec la crème de coco (selon la méthode de votre choix : au bain-marie ou au micro-ondes). Bien mélanger.
  4. Verser la crème chocolatée dans les fonds de tarte. Réserver minimum 2h au frais avant de déguster.
  5. N’hésitez pas à commenter la recette :)

La recette en images

  1. Tarte au chocolat noir sans cuisson
  2. Tarte au chocolat noir sans cuisson

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