Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de chocolat glacé au café et aux dattes
  • Boisson
  • Vegan

Chocolat Glacé Café & Dattes

  • Moins de 30 minutes
  • Facile
  • 1 Pers.

Description de la recette

Envie d’une boisson fraîche ? Ce chocolat glacé est parfait ! Le café renforce le goût corsé du cacao, et les dattes sucrent naturellement la boisson tout en apportant une petite touche caramélisée.

Nous avons choisi du lait de riz-coco : très doux, il est idéal pour réaliser des chocolats frappés. Sans sucre ajouté et rapide à préparer, c’est une recette à garder dans son petit carnet !

Ingrédients

  • 3 dattes Medjool
  • 3 càc de cacao maigre en poudre Kaoka
  • 3 càc de café lyophilisé/instantané
  • 5 cl d’eau chaude
  • 20 cl de lait végétal de votre choix (ici lait de riz-coco)
  • Quelques glaçons
Avec les produits :

Astuce

Si vous êtes très gourmand, vous pouvez ajouter une chantilly végétale à ce chocolat glacé !

Preparation

  1. Dans le bol d’un mixer, ajouter le café instantané. Verser l’eau chaude. Mélanger.
  2. Ajouter les dattes dénoyautées et le cacao maigre. Mixer.
  3. Ajouter le lait végétal de votre choix. Bien mélanger. Mixer de nouveau si nécessaire.
  4. Ajouter quelques glaçons pour une boisson bien rafraîchissante et… profiter !

La recette en images

Pile de tablettes de chocolat bio et équitable
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