- Moyen
Naeva
Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.
- Gourmandise
- Vegan
Truffes Chocolat & Noisettes
- Entre 30 et 60 minutes
- Facile
- 4 Pers.
Description de la recette
Découvrez cette recette de truffes vegan au chocolat et aux noisettes, parfaites pour les fêtes de Noël !
Ces truffes sont incroyablement onctueuses en bouche, et le croquant des noisettes apporte un peu de texture très agréable à la dégustation. Une recette simple à réaliser, qui fait toujours son petit effet !
Ingrédients
- 200g de chocolat noir 58% Kaoka
- 15cl de crème de soja ou de riz
- 150g de noisettes
- 2càs de sirop d’agave
Avec les produits :
Astuce
Vous pouvez choisir la crème végétale de votre choix (soja, riz, avoine) pour réaliser cette recette.
Preparation
- Faire fondre 200g de chocolat noir avec 15 cl de crème de soja ou de riz et 2 càs de sirop d’agave.
- Mélanger et réserver au frais pendant 2h.
- En attendant, torréfiez les noisettes. Déposez les noisettes sur une plaque et enfournez à 180°C , laissez-les dorer 15 minutes, en mélangeant toutes les 5 minutes. Laissez refroidir puis hachez les noisettes.
- Sortez votre préparation du frais et prélevez des boules de pâte au chocolat et les rouler entre vos paumes pour former des truffes.
- Les rouler dans les éclats de noisettes torréfiées.
- Savourez !
La recette en images
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