Retour
Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de tarte au chocolat et à l'orange
  • Tarte

Tarte Étoilée Chocolat & Orange

  • Moins de 30 minutes
  • 25 MIN
  • Facile
  • 6 Pers.

Description de la recette

Une tarte fine étoilée au chocolat délicatement parfumée à l’orange, aussi jolie que gourmande !

Facile à réaliser, cette recette d’assemblage ne demande que quelques ingrédients basiques : une pâte feuilletée, un peu de poudre d’amandes, de beurre, de sucre, un œuf, du chocolat, du cacao en poudre et une ou deux oranges.

Parfaite pour les fêtes de fin d’année (ou pour patienter durant l’Avent), elle plaira aux amateurs de tartes aux notes fruitées et chocolatées.

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 90g de poudre d’amandes
  • 60g de beurre
  • 60g de sucre
  • 50g de chocolat noir 58% Kaoka
  • 2 càs rases de cacao maigre en poudre Kaoka
  • 1 oeuf
  • 1 zeste d’orange
  • 1 ou 2 oranges
Avec les produits :
Tablette dessert de chocolat noir 58% bio équitable de la marque Kaoka
Chocolat Dessert Noir 58% cacao
5,10 €
Sac de 1kg de chocolat noir de couverture de la marque Kaoka
Chocolat noir de couverture 58% cacao
25,00 € 28,00 €
Boîte de 250g de cacao maigre en poudre bio équitable de la marque Kaoka
Cacao maigre en poudre (naturelle) sans sucre
4,50 €

Astuce

Pour une touche croquante, vous pouvez parsemer quelques éclats de noisettes ou d’amandes torréfiées sur le dessus de la tarte avant la cuisson.

Preparation

  1. Râper le chocolat en copeaux à l’aide d’une râpe ou au mixer.
  2. Dans un robot ménager, mélanger la poudre d’amande, le cacao maigre en poudre, le sucre et le chocolat râpé
  3. Ajouter le beurre mou et l’œuf. Mélanger jusqu’à ce que le tout devienne bien homogène.
  4. Dérouler la pâte feuilletée.
  5. Étaler la garniture au chocolat sur la pâte.
  6. Réaliser 10 entailles sur tout le tour de la pâte. Puis rabattre les bords de façon à créer des triangles tout autour du cercle de pâte.
  7. Préchauffer le four à 180°C.
  8. Peler les quartiers d’orange à l’aide d’un couteau aiguisé puis les disposer en rosace sur la garniture.
  9. Cuire 25 à 30 min à 180°C.
  10. Laisser refroidir quelques minutes. Déguster !

La recette en images

  1. Recette de tarte au chocolat et à l'orange
  2. Recette de tarte au chocolat et à l'orange

Nos dernières recettes

Découvrir toutes nos recettes
Vous en parlez mieux que nous - Laissez votre avis sur le chocolat Kaoka
VOUS EN PARLEZ MIEUX QUE NOUS

Avis client

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !