Rochers Amandes & Pépites de Chocolat au Lait

Ingrédients

250g d’amandes entières
80g de sucre de canne blond
2 blancs d’oeuf
100g de pépites de chocolat au lait Kaoka

Avec les produits :

147,50 €

Astuce

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat au lait par des pépites de chocolat noir : vos rochers aux amandes seront tout aussi gourmands !

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Biscuit
Sans gluten

Rochers Amandes & Pépites de Chocolat au Lait

< 30 min
15 MIN
Facile
6 Pers.

Description de la recette

Une recette idéale pour utiliser vos blancs d’œufs !

Faciles et rapides à préparer, ces rochers aux amandes et aux pépites de chocolat au lait sont à la fois croustillants et irrésistiblement gourmands.

Ingrédients

250g d’amandes entières
80g de sucre de canne blond
2 blancs d’oeuf
100g de pépites de chocolat au lait Kaoka

Avec les produits :

Pépites de chocolat au Lait

147,50 €

Astuce

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat au lait par des pépites de chocolat noir : vos rochers aux amandes seront tout aussi gourmands !

Preparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mixer les amandes entières (ou utiliser de la poudre d’amandes entières).
Ajouter le sucre. Mélanger.
Dans un ramequin, battre rapidement à la fourchette les deux blancs d’œuf. Les verser dans le mélange amandes + sucre. Bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat au lait. Les répartir dans la pâte.
Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, déposer des boules de pâte à l’aide de deux petites cuillères. Les disposer en quinconce pour gagner de la place.
Cuire 15 min à 180°C. Les rochers doivent être joliment dorés.
Laisser refroidir avant de déguster! :)