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Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de muffins aux pépites de chocolat au lait
  • Gâteau

Muffins aux Pépites de Chocolat au Lait

  • Moins de 30 minutes
  • 25 MIN
  • Facile
  • 6 Pers.

Description de la recette

Les muffins sont la recette incontournable pour un batch cooking spécial goûter réussi.

Avec sa version aux pépites de chocolat au lait, Naeva nous régale avec des muffins moelleux et fondants à souhait… douceur et gourmandise garanties !

Ingrédients

Pour 8 gros muffins :

  • 300g de farine de blé
  • 80g de sucre roux
  • 20g de sucre rapadura
  • 15 cl d’huile végétale neutre
  • 25 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  • 1 filet de citron
  • 1 pincée de sel
  • + 100g de pépites de chocolat au lait Kaoka
Avec les produits :
Carton 5kg de pépites de chocolat au lait bio équitable de la marque Kaoka
Pépites de chocolat au Lait
147,50 €

Astuce

Pour personnaliser vos muffins, choisissez le chocolat Kaoka selon vos envies : des chunks de chocolat pour des bouchées généreuses, des pépites de chocolat noir pour une version plus classique et moins sucrée… et pourquoi pas ajouter des éclats de fruits secs ou un cœur fondant au caramel pour encore plus de gourmandise !

Preparation

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, les sucres, la poudre à lever, le sel et le bicarbonate de soude.
  3. Dans un autre bol, battre rapidement les oeufs entiers. AJouter l’huile et le lait. Bien mélanger.
  4. Verser le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs. Puis ajouter les pépites de chocolat au lait.
  5. Mélanger sans trop insister.
  6. Déposer des caissettes en papier dans les cavités du moule puis les remplir avec la pâte à l’aide d’une grosse cuillère. Ici, les moules ont été remplis à ras bord afin qu’ils soient bien gonflés sur le dessus.
  7. Cuire 20 à 25 min à four chaud. Toutefois, surveiller la cuisson qui dépendra du four utilisé.
  8. Les laisser refroidir avant de les démouler.
  9. Déguster !

La recette en images

  1. Recette de muffins aux pépites de chocolat au lait
  2. Recette de muffins aux pépites de chocolat au lait

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