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Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de moelleux au chocolat à l'orange entière
  • Gâteau

Moelleux Chocolat à l’Orange Entière

  • Moins de 30 minutes
  • 30 MIN
  • Facile

Description de la recette

Découvrez notre recette de moelleux au chocolat un peu original. Son secret ? Il est délicatement parfumé à l’orange. Et avec cette recette, pas de gaspillage, nous utilisons l’orange entière, écorce et jus, pour profiter pleinement de son parfum.

On obtient un gâteau réconfortant, fondant et moelleux à souhait, où l’alliance classique, mais toujours efficace, du chocolat noir et de l’orange revisite avec succès le traditionnel moelleux au chocolat.

Ingrédients

  • 300 g de farine de blé
  • 200g de chocolat noir 58% Kaoka

ou

  • 200g de chocolat noir 72% Équateur Kaoka
  • 60g de sucre de canne
  • 3 oeufs
  • 1 orange entière non pelée
  • 15 cl de lait entier
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 1 sachet de poudre à lever
Avec les produits :
Tablette dessert de chocolat noir 58% bio équitable de la marque Kaoka
Chocolat Dessert Noir 58% cacao
5,10 €
Tablette dessert au chocolat noir 72% cacao origine Equateur de la marque Kaoka
Chocolat Dessert Noir 72% cacao Équateur
5,70 €

Astuce

Nous vous recommandons vivement d’opter pour une orange bio. Pour la touche finale, ajoutez un filet de chocolat fondu et quelques zestes d’orange sur le dessus du gâteau !

Preparation

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Laver l’orange. Couper la en quartiers. Mixer dans un robot ménager les morceaux d’orange jusqu’à obtenir une purée granuleuse.
  3. AJouter le lait et l’huile d’olive. Mixer.
  4. Ajouter le sucre et les œufs. Mixer.
  5. Ajouter la farine et la levure. Mixer jusqu’à ce que la pâte obtenue soit homogène.
  6. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le à la pâte et bien mélanger.
  7. Verser la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné.
  8. Cuire 30 min à 180°C. La pointe du couteau doit ressortir bien sèche.
  9. Laisser refroidir puis déguster !

La recette en images

  1. Recette de moelleux au chocolat à l'orange entière
  2. Recette de moelleux au chocolat à l'orange entière

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