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Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Galette des rois au chocolat au lait et aux cacahuètes
  • Gâteau

Galette des Rois – Chocolat au Lait & Cacahuètes

  • < 30 min
  • 25 MIN
  • Facile
  • 6 Pers.

Description de la recette

Une nouvelle recette de galette des rois revisitée ! On vous prévient, c’est une recette facile et très, très gourmande pour fêter l’Épiphanie !

Cette fois-ci, nous remplaçons la frangipane par notre meilleure association de saveurs : le chocolat au lait Kaoka et les cacahuètes. Pardon aux puristes de la traditionnelle galette des rois à la frangipane, mais on préfère cette nouvelle version à la version originale…

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 100g de cacahuètes grillées nature
  • 100g de chocolat au lait 40% Équateur Kaoka
  • 50g de purée de cacahuètes
  • 50g de beurre
  • 1 œuf
  • 2 càs de lait végétal
Avec les produits :
Tablette dessert de chocolat au lait 40% bio équitable de la marque Kaoka
Chocolat Dessert Lait 40% cacao Équateur
5,90 €

Astuce

La version de cette galette au chocolat noir et cacahuètes et également très bonne, nous l’avons testée et approuvée.

Preparation

  1. Préchauffer le four.
  2. Mixer les cacahuètes.
  3. Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre.
  4. Ajouter la purée de cacahuète, l’œuf et le lait végétal.
  5. Dérouler la première pâte feuilletée. Etaler la garniture chocolat/cacahuètes. Enfoncer légèrement la fève (si vous en avez une).
  6. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée en appuyant légèrement sur les bords pour les souder.
  7. Mélanger un peu de lait végétal avec du sirop d’agave. Badigeonner le dessus à l’aide d’un pinceau à pâtisserie avec ce mélange. Dessiner des motifs à l’aide d’un couteau aiguisé, sans percer la pâte.
  8. Cuire 25 à 30 min à 180°C (selon le four).
  9. Laisser refroidir avant de déguster !

La recette en images

  1. Galette des rois au chocolat au lait et aux cacahuètes

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