- Moyen
Naeva
Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.
- Biscuit
Cookies Moelleux Pépites de Chocolat & Noisettes
- Moins de 30 minutes
- 7 MIN
- Facile
- 8 Pers.
Description de la recette
D’irrésistibles cookies au bon goût de noisettes et généreux en pépites de chocolat.
Ces cookies ont une texture moelleuse et fondante, difficile de n’en manger qu’un seul : ils sont carrément addictifs !
Ingrédients
- 150g de farine de blé
- 100g de pépites de chocolat noir Kaoka
- 75g de purée de noisettes
- 75g de beurre doux
- 60g de cassonade
- 50g de flocons d’avoine
- 1 œuf
- ½ càc de poudre à lever
Astuce
Pour un peu de croquant, torréfiez et concassez des noisettes avant de les incorporer à la pâte à cookies. Ces cookies sont aussi une tuerie avec des pépites de chocolat au lait, ou au mix chocolat noir / chocolat au lait !
Preparation
- Préchauffer le four à 170°C.
- Dans un bol, battre au fouet la cassonade avec la purée de noisettes et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
- Ajouter l’œuf.
- Battre à nouveau pour homogénéiser.
- Ajouter la farine et la poudre à lever.
- Incorporer les flocons d’avoine et les pépites de chocolat.
- Former à l’aide de deux petites cuillères des boules de pâtes sur une plaque de cuisson sulfurisée. Veiller à les espacer et les aplatir légèrement.
- Cuire 7 à 10 min (suivant le four) à 170°C.
- Laisser refroidir sur la plaque. N’essayez pas de les soulever à la sortie du four: ils sont trop mous et risqueraient de se casser.
- Déguster !
La recette en images
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