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Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de bouchées aux dattes et au chocolat au lait
  • Gourmandise
  • Sans sucre ajouté

Bouchées Dattes & Chocolat au Lait

  • Moins de 30 minutes
  • 15 MIN
  • Facile
  • 10 Pers.

Description de la recette

De petites bouchées à la fois moelleuses et fondantes, parfaites pour accompagner un café !

Cette recette met à l’honneur la douceur des dattes et le fondant du chocolat au lait, et permet d’obtenir un dessert gourmand sucré naturellement par les dattes et le chocolat au lait.

Ingrédients

  • 200g de chocolat au lait 40% Équateur Kaoka
  • 200g de dattes medjool dénoyautées
  • 2 pommes
  • 3 oeufs
  • 120g de farine de blé
  • 1 càc de poudre à lever
Avec les produits :
Tablette dessert de chocolat au lait 40% bio équitable de la marque Kaoka
Chocolat Dessert Lait 40% cacao Équateur
5,90 €

Astuce

Pour une version un peu moins sucrée, nous vous conseillons de remplacer le chocolat au lait par un chocolat noir Kaoka !

Preparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans une casserole, couper les dattes et les pommes en morceaux. Faire chauffer à feu doux pour faire fondre les morceaux de fruits.
  3. Une fois que les morceaux de dattes et de pommes sont tendres, retirer la casserole du feu et mixer le tout.
  4. Ajouter le chocolat au lait. Mélanger. Remettre la casserole à feu doux 1 à 2 minutes si les carreaux de chocolat n’ont pas complètement fondus. Mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.
  5. Verser le mélange dans un bol. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
  6. Tamiser la farine et la poudre à lever au-dessus du bol. Bien mélanger. La pâte doit être lisse.
  7. Verser la pâte dans un moule rectangulaire préalablement chemisé avec du beurre ou du papier de cuisson.
  8. Cuire 15 à 20 min à 180°C.
  9. Une fois le gâteau cuit, laisser refroidir puis découper en carrés.
  10. Déguster !

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