Biscuits aux Noisettes et aux Pépites de Chocolat

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Ingrédients

200g de farine de blé
50g de purée de noisettes
50g de beurre
80g de sucre
1 oeuf
1/2 càc de bicarbonate de soude
100g de pépites de chocolat Noir Kaoka
Une poignée généreuse de noisettes
De la fleur de sel

Avec les produits :

100g

Pépites de chocolat noir

5,00 €

Pépites de chocolat noir

127,50 €

Astuce

Pour accentuer le goût de la noisette, vous pouvez remplacer 50 g de farine par de la poudre de noisette !

Ines

Hello ! Moi, c’est Ines de Kaoka Toujours partante pour tester une nouvelle recette de cookies ou de cinnamon rolls !

Biscuit

Biscuits aux Noisettes et aux Pépites de Chocolat

Moins de 30 minutes
7 MIN
Facile

Description de la recette

À mi-chemin entre cookies fondants et biscuits croustillants, découvrez notre recette de biscuits à la noisette et aux pépites de chocolat noir. Leur texture à la fois croquante et moelleuse plaira à coup sûr à tous les gourmands

C’est une excellente recette à réaliser en famille : facile à préparer, elle permettra aux enfants qui aiment mettre la main à la pâte de la réaliser presque en toute autonomie !

Ingrédients

200g de farine de blé
50g de purée de noisettes
50g de beurre
80g de sucre
1 oeuf
1/2 càc de bicarbonate de soude
100g de pépites de chocolat Noir Kaoka
Une poignée généreuse de noisettes
De la fleur de sel

Avec les produits :

100g

Pépites de chocolat noir

5,00 €

Pépites de chocolat noir

127,50 €

Astuce

Pour accentuer le goût de la noisette, vous pouvez remplacer 50 g de farine par de la poudre de noisette !

Preparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la purée de noisettes et le sucre.
Ajouter l’œuf. Mélanger la préparation jusqu’à homogénéisation complète.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude.
Découper les noisettes en deux.
Bien mélanger la pâte avant d’y incorporer les pépites de chocolat et les noisettes. En garder pour les mettre au dessus des biscuits.
Mettre la pâte au frais durant une dizaine de minutes.
Former des boules de pâte sur une plaque de cuisson. Les aplatir légèrement pour y placer quelques pépites de chocolat, des noisettes et une pincée de fleur de sel.
Enfourner 7 à 10 min selon le four.
Laisser refroidir et déguster avec un bon café !