• -10%
  • 17 x 100g
  • Vegan
  • Sans lécithines

Chocolat noir 70% aux éclats de cacao caramélisés

60,40  67,15 
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Livraison gratuite à partir de 50€
Agriculture biologique Agriculture biologique
Bio Européen Bio Européen
Commerce Équitable Commerce Équitable

Description

Craquez pour ce carton de 17 tablettes de chocolat noir 70% aux éclats de cacao caramélisés, une recette conçue pour les véritables amoureux du cacao.

Cette tablette marie la puissance aromatique du chocolat noir de République Dominicaine avec le croquant des éclats de fèves du Pérou, délicatement caramélisés pour révéler des saveurs grillées irrésistibles. Une alliance audacieuse qui offre une texture brute et un goût intensément cacao.

Comme toujours chez Kaoka, les fèves utilisées dans cette création proviennent de nos filières bio et équitables certifiées BIOPARTENAIRE®. Un engagement fort, gage de qualité et de respect des producteurs.

En optant pour ce carton complet de 17 tablettes, vous bénéficiez d’une remise avantageuse tout en profitant d’une gourmandise parfaite pour les amateurs de sensations cacaotées, à savourer au quotidien ou à partager. Une expérience croquante et généreuse qui met le cacao à l’honneur sous toutes ses formes.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Cacao : 70% minimum dans le chocolat. Ingrédients :

– pâte de cacao République Dominicaine*⁽¹⁾,
– sucre de canne blond*⁽¹⁾,
– éclats de fèves de cacao torréfiés et caramélisés*⁽¹⁾ 10% (éclats de fèves de cacao torréfiés Pérou*⁽¹⁾ 7%, sucre de canne blond*),
– beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*⁽¹⁾⁽²⁾.

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

⁽¹⁾97% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.
⁽²⁾ Proportion de nos origines variable en fonction des récoltes.

Peut contenir du lait, des fruits à coque et des céréales contenant du gluten.

Pour 100g : Énergie 2376 kJ-573kcal / Matières grasses : 42g dont acides gras saturés : 26g / Glucides : 35g dont sucres : 31g / Fibres alimentaires : 10,7g / Protéines : 8,3g / Sel : 0,01g


Conseils

Une dégustation de chocolat dans les règles de l’art se fait par étapes et avec tous nos sens. On commence par observer le chocolat, le toucher, l’écouter, puis le sentir. Enfin on le goûte, pour découvrir sa texture et percevoir les saveurs. Découvrez notre guide de dégustation du chocolat.

Conservez le carton à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé.

Nous vous recommandons de bien refermer l’emballage des tablettes après utilisation afin de préserver toute l’intensité des arômes. Tous nos conseils pour bien conserver le chocolat sont disponibles dans cet article.


Profil aromatique

Origine(s) de la pâte de cacao
  • République Dominicaine
Variété(s) du cacao
  • Trinitario
Période(s) de récolte
  • Avril à Mai
Tablette de chocolat noir 70% cacao aux éclats de cacao caramélisés de la marque Kaoka
60,40  67,15 

En choisissant Kaoka

Des jeunes producteurs écabossent le cacao dans une plantation

En direct avec notre coopérative partenaire en République Dominicaine

  • 327 familles de producteurs

    soutenues dans l'amélioration de leurs revenus

  • 17 années de partenariat

    avec la coopérative

  • 35 183 arbres d'ombrage

    produits et distribués aux producteurs de 2023 à 2025

Découvrir la coopérative en République Dominicaine
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Guidés par notre passion pour le cacao et riches de notre collaboration directe avec les producteurs, nous sommes présents à toutes les étapes pour vous garantir des chocolats de haute qualité qui préservent les forêts tropicales.
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