Carrés de chocolat noir à la framboise empilés

Naeva

Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.

Recette de cake vegan aux noisettes et pépites de chocolat noir
  • Gâteau
  • Vegan

Cake Vegan aux Noisettes & Pépites de Chocolat

  • < 30 min
  • 60 MIN
  • Facile
  • 6 Pers.

Description de la recette

Une délicieuse recette de cake vegan aux noisettes et aux pépites de chocolat, avec une texture à la fois moelleuse et fondante.

Ce cake se conserve plusieurs jours tout en restant bien moelleux, il est idéal pour les goûters de la semaine ou même pour le petit-déjeuner !

Ingrédients

  • 120g de noisettes en poudre
  • 160g de farine
  • 5g de poudre à lever
  • 200ml de crème de riz
  • 100ml de lait végétal
  • 1 càs de vinaigre de cidre
  • 80g de sirop d’agave
  • 80ml d’huile de noisette
  • 100g de pépites de chocolat noir Kaoka
Avec les produits :

Astuce

Si vous êtes gourmands de chocolat, remplacez les pépites par des chunks de chocolat noir Kaoka.

Preparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélanger la noisette en poudre, la farine et la poudre à lever.
  3. Ajouter la crème de riz, le lait végétal, le vinaigre de cidre, le sirop d’agave et l’huile de noisette. Bien mélanger
  4. Incorporer les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  5. Chemiser un plat à cake. Verser la préparation.
  6. Cuire environ 1h. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. La lame doit ressortir sèche.
  7. Laisser tiédir avant de démouler. Plus qu’à déguster ;)

La recette en images

Pile de tablettes de chocolat bio et équitable
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