- Facile
Naeva
Salut, moi c'est Naeva de Kaoka. Je réalise des recettes chocolatées et gourmandes. Mon moment préféré : le goûter ! J'adore les instants de convivialité que ça crée avec l'équipe.
- Gourmandise
- Vegan
Truffes Vegan au Chocolat
- < 30 min
- Facile
- 3 Pers.
Description de la recette
Nous vous prĂ©sentons aujourd’hui une recette de truffes vegan au chocolat !
Une délicieuse alternative pour ce grand classique des fêtes de fin d’année. Ces truffes sont très onctueuses en bouche et elles sont encore meilleures si vous les déguster bien fraîches !
Ingrédients
Pour 20 truffes :
- 200g de chocolat noir 58% Kaoka
- 15cl de crème de soja
- 2 cĂ s de sirop d’agave
- 1 bouchon de rhum ambré (facultatif)
- Extrait de Vanille
- Cacao maigre en poudre Kaoka
Avec les produits :
Astuce
Vous pouvez parfumer les truffes avec un peu de rhum ambré pour les amateurs et les enrober selon vos goûts : coco râpée, éclats de fruits secs, sucre glace, matcha, cannelle, etc.
Preparation
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème de soja et le sirop d’agave.
- Une fois le chocolat fondu, ajoutez le rhum (facultatif) et la vanille. MĂ©langez.
- Réservez au frais minimum 2 heures. Prélevez des boules de pâte au chocolat.
- Roulez-les dans la paume de vos mains puis dans la poudre de cacao pour former vos truffes. Disposez-les à plat pour ne pas les déformer.
- Vous pouvez les conserver au frais dans une boîte hermétique.
La recette en images
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