- Facile
- GĂąteau
Recette de Brookie : Brownie & Cookie
- < 30 min
- 30 MIN
- Facile
- 6 Pers.
Description de la recette
Vous connaissez les cookies ? Et vous raffolez des brownies ? Alors cette recette est faite pour vous ! Gallymini Pùtisse revisite ces deux grands classiques en une seule création ultra gourmande : le Brookie.
Une base fondante de brownie surmontĂ©e dâune pĂąte Ă cookie croustillante⊠Vous voyez la photo ? On vous met au dĂ©fi de ne pas craquer pour une part (ou plus) !
Ingrédients
Pour le brownie :
- 250g de chocolat noir 72% Ăquateur Kaoka
- 150 g de farine
- 200 g de sucre
- 140 g de beurre
- 4 Ćufs
- Fleur de sel
Pour le cookie :
- 150 g de pépites de chocolat noir Kaoka
- 125 g de sucre complet
- 1 Ćuf
- 120 g de beurre
- 1 cĂ c de levure
- 165 g de farine
Avec les produits :
Astuce
Pour le summum de la gourmandise, dĂ©gustez votre part de brookie encore lĂ©gĂšrement tiĂšde, accompagnĂ©e dâune belle boule de glace Ă la vanille !
Preparation
Pour le brownie :
- Préchauffer le four à 175°C.
- Pendant ce temps faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Laisser refroidir.
- Dans un saladier Ă part, faire mousser les Ćufs avec le sucre. Ajouter au mĂ©lange Chocolat-Beurre. Terminer en ajoutant la farine et la fleur de sel.
- Verser dans un cadre de 20×20 et rĂ©server.
Pour le cookie :
- Fouetter le beurre fondu avec le sucre.
- Ajouter lâĆuf et mĂ©langer.
- Terminer par la farine/levure et le chocolat coupé en morceaux. Avec une petite cuillÚre placer des morceaux de pùte à cookie sur le brownie
- Enfourner 30-35 min à 175°C. Laisser refroidir un peu avant de découper et déguster !
La recette en images
Nos derniĂšres recettes
VOUS EN PARLEZ MIEUX QUE NOUS
Avis client
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier Ă donner votre avis !
Laisser un avis
Pour Ă©crire un avis et aider dâautres clients, connectez-vous Ă votre espace ou crĂ©ez votre compte.
Mâidentitfier
Vous nâavez pas de compte ?
Créer un compte