Fondant Coulant au Chocolat

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Ingrédients

5 oeufs
80g de sucre roux
60g de farine
150g de beurre AOP Poitou-Charentes
250g de chocolat noir 72% Kaoka

Avec les produits :

250g

Chocolat noir de couverture 72% cacao Équateur

8,50 €

Chocolat noir de couverture 72% cacao Équateur

28,50 €

Astuce

Le fondant se suffit à lui-même, mais on peut aussi l’accompagner d’une boule de glace à la vanille, d’un peu de crème fouettée ou d’une crème anglaise, pour toujours plus de gourmandise.

Audrey (Saveurs et Pixels)

Audrey, photographe et styliste culinaire, est l’autrice du blog Saveurs & Pixels. Elle y partage son univers gourmand à la croisée de la cuisine et de l’image.

Gâteau

Fondant Coulant au Chocolat

< 30 min
15 MIN
Facile
4 Pers.

Description de la recette

Audrey, du blog Saveurs et Pixels, nous propose aujourd’hui sa recette du fondant coulant au chocolat noir.

Un gâteau irrésistible qui se déguste encore un peu tiède, à la cuillère, pour un maximum de plaisir

Ingrédients

5 oeufs
80g de sucre roux
60g de farine
150g de beurre AOP Poitou-Charentes
250g de chocolat noir 72% Kaoka

Avec les produits :

250g

Chocolat noir de couverture 72% cacao Équateur

8,50 €

Chocolat noir de couverture 72% cacao Équateur

28,50 €

Astuce

Preparation

Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre avec le chocolat.
Dans une jatte, mélangez les oeufs avec le sucre roux.
Ajoutez la farine tamisée et ensuite le choco-beurre.
Mélangez le tout uniformément.
Versez dans un moule beurré et fariné (ici c’est un moule à gâteau en papier biodégradable 23 cm de diam).
Enfournez pour 15 min de cuisson.
Laissez tiédir le fondant avant de déguster.