Fort de sa présence permanente à la source de la matière première, le cacao, KAOKA propose des chocolats « à caractères » souvent très riches en pâte de cacao et avec peu ou pas d’ajout de beurre de cacao. Notre spécialité : Le chocolat Noir.
Chocolat Noir Framboise Tablette 100g
Ce chocolat noir 55% aux éclats de framboises reveillera agréablement vos papilles grâce à l’intensité du cacao et à son goût fruité.
Un chocolat de très grand caractère à 70% de pâte de cacao issus d’un mélange de fèves « 3 continents ». Son fond de bouche est ample et persistant avec une légère pointe d’acidité très agréable.
Chocolat Noir ECUADOR 80% cacao : "La Pepa de Oro" Tablette 100g
C’est le chocolat pour les amateurs de sensation forte. Sans beurre d’ajout, ces 80% de pâte de cacao surprennent par leur richesse aromatique où se mêlent le fort goût cacao, les arômes floraux (jasmin, rose etc…). Nous l’appelons "La graine d’or".
Chocolat Noir 66% cacao aux éclats de noisettes caramélisées Tablette 100g
Chocolat noir doux et fruité fabriqué à partir de fèves de cacao de São Tomé et Principe (l'île chocolat) associé à des éclats de noisettes soigneusement caramélisées pour accentuer le craquant de cette tablette gourmande...
Bien que notre spécialité est le chocolat noir, nous nous sommes appliqués à mettre au point cette composition très agréable en bouche dans son équilibre pâte de cacao / lait / sucre. Pour les amateurs de chocolat au lait / confiserie…
Chocolat au Lait 32% cacaoaux éclats d'amandes caramélisées Tablette 100g
Chocolat au lait 32% de cacao fabriqué à partir de fèves de cacao de São Tomé et Principe (l'île chocolat) associé à des éclats d'amandes soigneusement caramélisées. Pour les amateurs de chocolat au lait craquant...
